Yeni bir araştırma, günde bir kaşık zeytinyağı almanın bunama riskini %28 oranında azaltabileceğini ortaya koydu
Önceki araştırmalar, düzenli olarak zeytinyağı tüketen kişilerin kalp hastalığı, kanser ve nörodejeneratif hastalık dahil olmak üzere çeşitli sağlık koşullarından erken ölüm riskinin daha düşük olabileceğini bulmuştur.
MIND ve Akdeniz diyeti gibi bol miktarda zeytinyağı içeren diyetler, beyinde Alzheimer hastalığının belirtileri olan daha az amiloid plak ve tau yumağı ile bağlantılıdır. Ayrıca, optimum beslenme sağlayan yüksek kaliteli diyetler daha düşük demans riski ve diğer durumlarla ilişkilidir.
Bununla birlikte, zeytinyağının tek başına bunamayı önlemeye yardımcı olup olamayacağı belirsizdir.
Harvard Üniversitesi T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu’ndan bilim insanları daha fazla bilgi edinmek için 92.383 yetişkini 28 yıl boyunca takip ederek zeytinyağı alımlarını ve diyet kalitelerini değerlendirdi.
Bulgular geçtiğimiz Temmuz ayında Amerikan Beslenme Derneği’nin yıllık toplantısında sunuldu ve 6 Mayıs’ta JAMA Network Open’da yayınlandı.
Araştırmacılar, günde en az 7 gram – ya da bir çorba kaşığından biraz fazla – zeytinyağı tüketen katılımcıların bunamadan ölme ihtimalinin %28 daha az olduğunu tespit etti. Dahası, zeytinyağının demansa olan faydalarının kadınlarda daha belirgin olduğu görüldü.
Bu risk azalması, diyet kalitesinden bağımsız olarak ve araştırmacılar verileri Alzheimer hastalığı için önemli bir risk faktörü olan APOE ε4’e göre ayarladıktan sonra bile devam etmiştir.
Araştırmacılar, margarin ve mayonez yerine zeytinyağı kullanmanın demansa bağlı ölüm riskinin daha düşük olmasıyla bağlantılı olduğunu bulurken, tereyağı yerine zeytinyağı kullanmanın demansa bağlı ölüm riskiyle ilişkili olmadığını tespit etti.
Araştırmacılar, zeytinyağı tüketiminin damar sağlığını iyileştirerek, iltihaplanmayı azaltarak ve beyindeki oksidatif stresi hafifleterek demans mortalitesini düşürebileceğine inanıyor.
Çalışmanın gözlemsel olması ve katılımcıların çoğunlukla Hispanik olmayan beyaz sağlık profesyonellerinden oluşması bulguları sınırlayabilecek olsa da, araştırma ekibi zeytinyağı alımını artırmanın bir çare olabileceğini söylüyor
