Alpha-Gal Sendromu (AGS), kırmızı et tüketimi ile tetiklenen bir alerjidir ve bu alerji genellikle yalnız yıldız kenesi ısırıklarıyla ilişkilendirilir. Yalnız yıldız kenesi, “galaktoz-α-1,3-galaktoz” (alpha-gal) adı verilen bir şeker molekülünü taşır. Bu şeker molekülü, birçok hayvansal ürünün hücrelerinde bulunur ve kene ısırığı yoluyla insan vücuduna girdiğinde alerjik reaksiyonlara yol açabilir.
Alpha-gal ile temas eden kişilerde bu moleküle karşı bir bağışıklık tepkisi gelişir ve bu da kırmızı et ve diğer memeli hayvan ürünlerine karşı hafif veya şiddetli alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bazı kişiler, inek sütü ürünleri ve jelatine karşı da tepki verebilir, ancak bu daha nadir görülür.
Alpha-Gal Alerjisi Nasıl Gelişir?
İnsanlar alpha-gal alerjisi ile doğmazlar; bu alerji, kene ısırığı ile alpha-gal molekülünün kan dolaşımına girmesi sonucu gelişir. Kene ısırığı, vücudun bağışıklık sistemini bu moleküle karşı savunma geliştirmeye iter. Bağışıklık sistemi tarafından üretilen antikorlar vücutta kalır ve birey, daha sonra kırmızı et gibi alpha-gal içeren bir ürün tükettiğinde bağışıklık sistemi tekrar tepki verebilir.
Yalnız yıldız kenesi ısırıkları, AGS’nin en yaygın nedenidir. Bu keneler, genellikle Nisan’dan Ağustos ayına kadar aktif olup, gölgeli uzun çimenlerde veya dallarda bulunabilir. Her kene ısırığı AGS’ye neden olmaz; kenenin tükürüğünde alpha-gal bulunması gerekir.
Alpha-Gal Alerjisinin Belirtileri
Alpha-gal alerjisi belirtileri hafif olabileceği gibi hayatı tehdit edecek kadar şiddetli de olabilir. Kırmızı et alerjisinin belirtileri genellikle et tüketiminden iki ila altı saat sonra ortaya çıkar. Ayrıca, bu alerjiye sahip kişilerde reaksiyonlar genellikle gece saatlerinde görülür.
Belirtiler şunları içerebilir:
- Öksürük veya hırıltı
- Baş dönmesi
- Karın ağrısı, ishal, mide bulantısı veya kusma
- Kalp çarpıntısı
- Kurdeşen veya kaşıntılı cilt döküntüsü
- Hazımsızlık veya mide ekşimesi
- Düşük tansiyon
- Nefes alma veya yutma güçlüğü
- Şişmiş dudaklar, dil, boğaz veya göz kapakları
Şiddetli alerjik reaksiyonlar anafilaksiye (anafilaktik şok) yol açabilir. Bu hayati tehlike arz eden reaksiyon, kan basıncının hızla düşmesine ve hava yollarının daralmasına neden olabilir.
Alpha-Gal Sendromu Tanısı
AGS tanısı genellikle bir alerji kan testi ile konur. Kan testi, bağışıklık sistemi tarafından üretilen alpha-gal immünoglobulin E (IgE) antikorlarının seviyesini ölçer. AGS tanısı konulan kişilerde alpha-gal IgE seviyeleri 0.1 IU/mL’den yüksek olur.
Doktor ayrıca tıbbi geçmişinizi değerlendirir ve fiziksel muayene yapar. Diğer alerjileri dışlamak için cilt testi de yapılabilir, ancak bu test AGS tanısında genellikle güvenilir değildir.
Alpha-Gal Sendromunun Tedavisi
AGS’nin tedavisi, alerjik reaksiyonları yönetmek ve alpha-gal içeren gıdalardan kaçınmaktan geçer. Kırmızı etten kaçınmak, alerjik reaksiyonları önlemeye ve vücuttaki antikor seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Kırmızı etin yanı sıra şu ürünlerden de kaçınmak gerekebilir:
- İnek sütü ürünleri
- Bovine kollajen
- Jelatin (özellikle ilaç kaplamalarında kullanılan)
- Kırmızı et suyu ve sosları
Alerjik bir reaksiyon durumunda sağlık uzmanı şu tedavileri önerebilir:
- Epinefrin enjeksiyonu: Aniden gelişen anafilaktik şok tedavisinde kullanılır.
- Uzun etkili oral antihistaminikler: Günlük kullanılan ve belirtileri hafifleten ilaçlar.
- Oral kromolin solüsyonu: Yemeklerden önce alınan ve mide-bağırsak semptomlarını hafifleten ilaçlar.
- Kısa etkili antihistaminikler: Hızlı rahatlama sağlamak için kullanılan ilaçlar (örneğin Benadryl).
Önleme
AGS’yi önlemenin en iyi yolu, kene ısırıklarından kaçınmaktır. Kene ısırıklarını önlemek için şunları yapabilirsiniz:
- Uzun otların bulunduğu yerlerden uzak durun.
- Dışarıdayken vücudunuzu ve giysilerinizi kenelere karşı kontrol edin.
- Evcil hayvanlarınızı kenelere karşı kontrol edin.
- Bahçenizi düzenli olarak biçin ve yaprakları toplayın.
- Kene ısırıklarını ince uçlu bir cımbızla dikkatlice çıkarın.
- Kıyafetlerinizi permethrin ile tedavi edin ya da önceden işlem görmüş giysiler giyin.
Sonuç
AGS, kene ısırıkları sonucu gelişen ve kırmızı et ile diğer alpha-gal içeren hayvansal ürünlere karşı alerjik reaksiyonlara yol açan bir durumdur. Bu alerji hayatı tehdit edici olabilir, ancak diyet değişiklikleri ve alerji yönetimi ile kontrol altına alınabilir. Eğer AGS’den şüpheleniyorsanız, bir sağlık uzmanına başvurarak gerekli testleri yaptırmanız ve uygun tedavi planını belirlemeniz önemlidir.
